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É possível congelar salsichas no congelador

Muitas vezes depois de uma celebração ou outra festapermanecer poda de salsicha, fatias de presunto, um par de salsichas, etc. O prazo de validade de tais produtos na geladeira não é superior a 4 dias, então eles precisam terminar rapidamente de comer, e é melhor congelar, porque esses espaços em branco são ideais para cozinhar pizza, sanduíches, sanduíches quentes, ovos, etc.

Vale a pena notar que você precisa congelar as salsichasprodutos de boa qualidade, a vida de prateleira de que não expirou. Se uma salsicha ou um pedaço de salsicha estabelecer uma semana ou mais na geladeira, não é necessário para congelá-los, a fim de salvar o produto. Depois de descongelar o sabor será diferente, o produto pode ser viscoso, malcheiroso.

Como congelar salsichas, salsichas

As salsichas podem ser congeladas: fervidas, defumadas, com enchimentos (por exemplo, queijo, gordura), em uma casca natural ou artificial, longa ou grossa.

Se você comprou salsichas em um pacote grande e deseja congelar o excesso, você precisa tirá-las deste pacote, sem linhas e separar as salsichas umas das outras.

Congelados salsichas ou salsichas podem ser totalmente, de preferência em porções (1-3 peças) em um saco plástico, de modo que após o descongelamento, coma tudo sem resíduos.

Embale as salsichas com firmeza, assine uma etiqueta indicando o tipo de salsichas (por exemplo, leite com queijo) e a data de congelamento.

Envie para o freezer para armazenamento.

Para soldar uma salsicha congelada, ela pode serNão faça o pré-degelo. Para fazer isso, coloque a salsicha em água fria e coloque-a no fogo para descongelar gradualmente com o aquecimento da água. Depois de ferver, cozinhe por 5-7 minutos. Você também pode cozinhar uma salsicha em banho-maria, o tempo de cozimento será de aproximadamente 10-12 minutos.

Se você precisar descongelar a linguiça, então ela precisa ser deslocada do congelador para a prateleira da geladeira e esperar até que esteja completamente descongelada (demora de 4 a 6 horas).

Mergulhe a salsicha congelada imediatamente em água fervente não vale a pena, porque a casca pode rachar, e o produto em si será preparado de forma desigual.

Salsichas também podem ser cortadas em círculos, tiras, cubos e congelar.

Dobre em uma bolsa, amarre bem e envie para o freezer.

Tal preparação pode ser usada para fazer pizza, salgar ou adicionar à omelete.

Descongelar salsichas picadas pode estar emgeladeira, enquanto você cozinhar a massa ou cortar os outros ingredientes, eles vão descongelar muito rapidamente. Se você for cozinhar uma omelete com eles ou adicioná-los a uma mistura, então você pode adicioná-los a um caldo ou a uma frigideira congelada - cachos ou salsichas picadas são rapidamente descongeladas em um ambiente quente.

Como congelar salsicha, presunto e outros produtos à base de carne

Você pode congelar: presunto, cozido, defumado e semi-defumado, carne de porco cozida, presunto, costelas, peito, gordura, etc.

Você pode congelar como um pedaço inteiro de linguiça, metade disso e cortar em pedaços.

Então, se você precisa congelar a salsicha inteira,em seguida, deve ser colocado em um saco plástico denso (para confiabilidade, envolvê-lo com filme alimentar), amarrar bem e assinar um rótulo indicando o tipo de produto e a data de congelamento.

Envie salsicha para o freezer.

Para descongelar a varinha de salsicha,É necessário mudar do congelador para o frigorífico e esperar até que esteja completamente descongelado, pode demorar cerca de 5-6 horas. Além disso, tal linguiça pode ser usada como de costume, por exemplo, cortada em anéis. É desejável consumir esta salsicha dentro de 36 horas.

Salsicha também pode ser cortada em tiras e congelada. Você pode usar essa preparação para fazer pizza ou sal.

Você também pode congelar a mistura, por exemplo, de lingüiça defumada picada e salsichas, a fim de usar esta preparação no futuro para preparar um prato particular, neste caso - saltwort com limão.

Há muita coisa depois da festa festivaanéis de salsichas, eles podem ser congelados como é, no futuro, para usar para cozinhar sanduíches quentes. Que os pedaços de salsicha não se colem entre si no congelador, é conveniente trocá-los por pedaços de papel vegetal.

Enrole bem a peça de trabalho em uma bolsa e envie-a para o freezer.

A vida de prateleira de salsichas congeladas e outras iguarias de carne é 2 meses a -18 graus.

É impossível congelar estes produtos novamente, também é muito indesejável descongelá-los à temperatura ambiente, a uma bateria ou a outras fontes de calor.

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