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É possível congelar o leite de vaca no congelador

Para comprar produtos de proteína de alta qualidade emo tempo presente não é fácil. Portanto, quando há uma oportunidade de comprar um bom leite caseiro ou queijo cottage, eu quero levar mais. Mas como preservar a frescura dos produtos naturais? Posso congelar queijo cottage e outros produtos lácteos?

A questão é relevante. Porque o congelamento prolongará a vida útil do leite caseiro fresco de 2 a 6 meses. Talvez, queijo cottage também será armazenado por mais tempo e não perderá seu valor nutricional.

Dicas úteis para congelar produtos lácteos

  • Para congelar, tome fresco, imediatamente após a compra dos produtos.
  • Recolher pacotes de polietileno densos que no momento de armazenamento não quebraram e não passaram o ar. Produtos desgastados pelo tempo envelhecem, adquirem um sabor e cheiro desagradáveis.
  • Os pacotes devem ser assinados com um marcador, que é armazenado e enviado para congelamento.
  • Garrafas de plástico e vidro e recipientes para encher, não atingindo o topo 1,5-2cm, como o leite quando congelado, aumenta de volume.
  • Após o descongelamento, o leite não utilizado não pode ser congelado novamente, porque suas propriedades úteis são perdidas.

Acontece que você pode congelar queijo cottage para que elemais retinha suas excelentes qualidades. Um produto fresco de leite azedo, exala um cheiro agradável. Macio, branco, com um tom de creme, ele pede a mesa. Mas se o queijo cottage estiver na geladeira por cerca de 24 horas, ele deve ser consumido somente após o tratamento térmico. Ou seja, usá-lo para cozinhar guisados, bolinhos, bolos de queijo e outros pratos. Mas que na mesa sempre foi queijo fresco, é melhor para congelar corretamente.

  • Queijo fresco sem geada deve ser armazenado na prateleira superior do frigorífico a uma temperatura de + 7-8 graus não mais de 2 dias. Então, para evitar danos ao produto, ele pode ser congelado.
  • Para o congelamento é necessário dividir em porções necessárias para a preparação dos pratos pretendidos.
  • Embale em sacos apertados, assine.
  • Armazenar a uma temperatura de -18 graus por não mais de um mês. Com este armazenamento, a coalhada não perde o sabor e mantém o seu aroma.

Na dieta da maioria das famílias, na maioria das vezeso leite de vaca é usado. Congelado de maneira industrial, persiste por muito tempo. Qualquer hostess se perguntando se é possível congelar o leite de vaca em casa.

O leite de cabra é considerado mais útil. Se eles compraram, eles tentam salvá-lo para as crianças. Portanto, os pais não são indiferentes à questão de como melhor congelar o leite de cabra, para que ele não perca suas propriedades naturais.

Acontece que o leite de vaca e a cabra no freezer são mantidos de forma notável.

  • Para congelamento, o leite de vaca pode ser tomado cru ou resfriado fervido, e a cabra deve ser congelada apenas em cru para maximizar sua utilidade por 2 meses.
  • A melhor temperatura para o congelamento é de -20 a -25 graus. Uma temperatura mais alta, prolongando o período de congelamento, leva à perda de vitaminas e oligoelementos.
  • A resposta à pergunta se é possível congelar a nata azeda,será positivo, pois é perfeitamente preservado em forma congelada por seis meses. Coloque-o no freezer, de preferência em pratos de vidro ou cerâmica.

Congelando leite de qualidade, creme azedo e queijo cottage, você sempre pode alimentar sete pratos diferentes de boa comida, economizar tempo em sua busca, nunca se preocupe que não há nada para cozinhar.

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