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É possível congelar o kombucha para uso no futuro?

Como economizar memória? Diga não ao cisto. O que é um cogumelo do chá, para que serve, como cozinhá-lo? Início da história: 18:44 Duração da história: 14:27 Tópico: Sobre comida A trama: Bebidas carbonatadas domésticas. 8 de abril de 2011

Meu filho bebe essa bebida a tal velocidade que eu não tenho tempo para preenchê-lo de uma maneira nova.

O fungo do chá é conhecido por muitos séculos. Informações sobre ele já foram encontradas na literatura medieval. Em diferentes momentos, ele foi atribuído várias propriedades. E só recentemente está bem estudado o suficiente.

Sim, de fato, o fluido do cogumelo do chátem propriedades terapêuticas e profiláticas úteis, melhora a atividade do tracto gastrointestinal, suprime a microflora putrefactive, aumenta o peristaltismo intestinal, normaliza a acidez gástrica.

O líquido do cogumelo do chá pode ser bebido para todos, não há contra-indicações para o seu uso. Visivelmente ajuda o consumo de líquido de frutas de chá com pedra-doença renal.

O líquido de cogumelo de chá prepara-se simplesmente: em um frasco de vidro com um cogumelo de chá, um chá não muito íngreme é derramado através de um coador (até o pescoço), várias colheres de açúcar ou mel são colocadas. A infusão é mantida por vários dias - e você pode beber. Depois de esvaziar o frasco, coloque o chá adoçado nele novamente, e assim o líquido do cogumelo do chá pode ser "cultivado" e consumido por anos. Como o crescimento, o cogumelo deve ser retirado do frasco, lavado (pode estar sob a torneira), colocar uma parte do cogumelo no frasco, e você pode compartilhar os excedentes com todos que quiserem.

O líquido do cogumelo do chá é especialmente útil no verão, emo tempo quente, também sacia a sede e permanece frio sob qualquer calor. Esta é a propriedade do fungo do chá. Nenhuma propriedade mágica especial foi encontrada no fungo do chá. E se qualquer doença gástrica que você deseja curar um fungo do chá, então, provavelmente, você não terá sucesso. Mas, como agente preventivo, normalizando o trabalho do trato gastrointestinal, o líquido do fungo do chá merece atenção e pode ser usado sem restrições. O líquido de um cogumelo de chá pode ser embalado em garrafas, arrolhado, armazenado em uma geladeira e bêbado, conforme necessário.

Como manter o cogumelo no inverno. 16 de novembro de 2014 Olga Khamchenkova. Se você decidir começar um cogumelo de chá em casa, então você deve saber como armazená-lo na estação fria.

Um cogumelo de chá foi trazido para a Rússia por soldados queretornou da guerra russo-japonesa de 1905. Os residentes do Extremo Oriente usam com sucesso um cogumelo de chá com propósitos medicinais. Esta planta tem muitos nomes: kvass de chá, mar, cogumelo japonês, útero japonês.

Kombucha é um exemplo incrívelcoabitação de dois microorganismos diferentes. Cogumelos de levedura e bactérias de ácido acético formam uma enorme colônia que se parece com uma água-viva. A parte superior da colônia é brilhante, densa, e a parte inferior serve como uma zona de crescimento e tem a aparência de vários filamentos suspensos. É aqui que as surpreendentes transformações da solução comum de açúcar e o preparo do chá ocorrem em um complexo de substâncias medicinais úteis ao corpo humano.

Ácidos glucônico, lático, acético, málico, várias enzimas, vitaminas C e PP - isso está longe de ser uma lista completa de substâncias que são sintetizadas neste laboratório vivo.

O cogumelo do chá remove com sucesso a inflamação nonasofaringe e cavidade oral. Para aumentar o efeito anti-inflamatório, a solução do fungo do chá é levemente aquecida em pratos esmaltados. No caso de amigdalite, os gargarejos são repetidos a cada hora. O efeito será perceptível no futuro próximo. Quando estiver frio, use tampões de gaze embebidos nesta solução. Para acelerar o efeito clínico, os tampões são trocados a cada meia hora.

Durante muito tempo, um cogumelo do chá foi usadotratamento de várias doenças internas: gastrointestinal, fígado, vesícula biliar, como regula a atividade do trato gastrointestinal e aumenta a atividade dos sucos digestivos.

Fungo de chá é um excelente remédio ema luta contra a constipação, é muito eficaz na aterosclerose, também alivia a pressão arterial elevada. O uso constante do fungo do chá contribui para a redução e até cessação da cefaleia, normaliza o sono, que nos idosos, em geral, é perturbado.

Como você pode ver, a gama de ação e aplicação do fungo do chá é enorme.

uso terapêutico e preventivo

O chá maduro kvass contém sacarose eassim formado glicose e frutose, uma pequena quantidade de álcool etílico, láctico, glucónico, ácido acético, dissolvido num gás líquido - dióxido de carbono, e outras substâncias aromáticas contidas no chá. Em algumas amostras meduzomitseta uksunokislogo micróbios são fermentados açúcar de uva em preraschayuschie não volátil sal de cálcio do ácido glucónico que, quando um excesso deles dá o composto cristaliza fora e na parte inferior do vaso. Glucónico, ácido láctico, ácido acético, ácido málico, ácido kójico, diversas enzimas, vitaminas C e PP - esta não é uma lista completa de substâncias que são sintetizados neste entidade estranha.

Infusão do cogumelo do chá. | | Autor: Jurij. Para ser saudável, levar um estilo de vida saudável em nosso mundo tecnogênico deve ser capaz. E como mantê-lo para as férias, se sairmos por um mês? Responder

Pesquisa de propriedades químicas e biológicasos produtos, formados pelo fungo do chá, confirmaram o efeito antimicrobiano (anitbótico) do kvass de chá maduro. Estas propriedades dependem do acúmulo (no 7º ao 8º dia de crescimento) de um determinado antibiótico medusina, bastante resistente a ácidos, aquecimento e não-tóxico. Presença de vitaminas no chá kvass, evidentemente formado a partir de substâncias do chá, também foi estabelecida.

Bebida obtida com a ajuda de um cogumelo de chátem propriedades terapêuticas e profiláticas úteis, melhora a actividade do tracto gastrointestinal (e pode ajudar com disenteria), suprime a microflora putrefactive, aumenta o peristaltismo intestinal (ou seja eficaz na luta contra a prisão de ventre e podem ser úteis para as pessoas que levam um estilo de vida sedentário), normaliza a acidez estômago. Ele reduz a pressão arterial (e pode ser útil para pessoas idosas com aterosclerose), e com o uso regular - reduz o nível de colesterol no sangue, reduz dores de cabeça, neurológica, dor no coração e restaura o sono normal. Visivelmente ajuda o consumo de líquido de frutas de chá com pedra-doença renal. O líquido do cogumelo do chá pode ser bebido para todos, não há contra-indicações para o seu uso.

Uso permanente de infusão de cogumelos do cháaumenta as funções de proteção do corpo. O fungo do chá é útil em algumas formas de angina, conjuntivite, lesões de pele pustulosa e como agente bactericida. Três a sete dias de infusão do cogumelo do chá tomar meia xícara por uma hora antes das refeições 3-4 vezes ao dia. Quando as doenças gastrointestinais são recomendadas depois de tomar o cogumelo do chá, fique do lado direito por uma hora. Para várias anginas e amigdalites, recomenda-se gargarejo.

Com uma queimadura, coloque uma fina camada de massa de cogumelo no ponto dolorido e troque-o à medida que seca, até que a vermelhidão passe. A queimadura cura sem deixar vestígios.

Com um resfriado, você pode usar tampões de gaze,umedecido com uma solução de um cogumelo de chá. Um efeito maior é alcançado se os tampões forem atualizados a cada meia hora. O cogumelo do chá é muito útil para crianças, pode ser recomendado em vez de água gaseificada, kvass, Coca-Cola, fantasmas, etc.

Recomenda-se adicionar mel (5% de mel,5% de açúcar) - esta bebida tem propriedades bactericidas mais fortes em relação aos micróbios do grupo intestinal. No entanto, deve-se notar que altas concentrações de mel suprimem o crescimento e a atividade vital do fungo do chá.

É importante notar que a ação do cogumelo do chátudo o mesmo profilático, do que médico. Se alguma doença gástrica você quiser curar um fungo do chá, então provavelmente você não terá sucesso. Mas, como um remédio preventivo, o líquido do fungo do chá merece atenção e pode ser aplicado sem restrições. O líquido de um cogumelo de chá pode ser embalado em garrafas, arrolhado, armazenado em uma geladeira e bêbado, conforme necessário.

O uso do chá kvass como agente medicinal e dietético dá bons resultados apenas com a boa qualidade do chá kvass.

Cuidado com o cogumelo do chá não é complicado, você só precisa seguir certas regras:

Para ele, duas latas de três litros comUm pescoço largo, que deve ser coberto com várias camadas de gaze. Em nenhum caso, não cubra o pescoço com uma tampa, uma vez que a vida do fungo requer ar. Para o crescimento e desenvolvimento do fungo, é necessária uma solução de chá com açúcar. É preparado com base em 100-120 g de açúcar por 1 litro de água. A água para a solução é levemente aquecida, o açúcar é dissolvido e depois, já resfriado, é adicionado ao frasco. Você não pode derramar açúcar diretamente no pote do cogumelo, pois você pode queimar a membrana mucosa do fungo, como resultado da qual ele irá morrer. É melhor ter duas latas: uma viverá o cogumelo e na outra você drenará a bebida pronta. Uma lata com uma bebida pronta pode ser armazenada na geladeira por um longo tempo. A temperatura ótima para o fungo é de 25 graus. Para ele, a luz direta do sol é prejudicial, por isso é melhor mantê-lo na sombra. A temperatura abaixo de 17 graus também é prejudicial, pois reduz a atividade do fungo e pode iniciar algas verde-azuladas. A infusão do fungo deve ser drenada a cada 5-6 dias no inverno e após 2-4 dias no verão. Também não se esqueça que o fungo deve ser lavado regularmente com água fria limpa, no verão deve ser feito em 1-2 semanas, e no inverno a cada 3-4 semanas. Se o fungo estiver em solução, a película superior começa a queimar. Este é um sinal claro de que o fungo começa a morrer.

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